LA MONILIASIS EN EL CACAO
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| Imagen de Fedecacao |
PRÓLOGO
¿QUÉ ES LA MONILLIAIS?
Empezando con el tema de la moniliasis, esta es llamada así gracias al hongo hemibiotrófico que la provoca el cual es llamado Monilinia spp, entonces la monilia, pudrición acuosa, mano de piedra, helada, Mancha ceniza o enfermedad de Quevedo como también es llamada (Pilaloa, Alvarado, Pérez & Torres, 2020), tiene sus orígenes e informes confirmados de su aparición se retribuye en finales del siglo XIX, pues fue reportado por primera vez en Ecuador en 1895, posteriormente en 1917 se detectó en la región de Quevedo – Ecuador (SERFI, 2021). Es una enfermedad que le da al cacao el cual ha tenido un papel fundamental en la economía del Ecuador pues es uno de los productos primarios de exportación, elementos clave para la articulación del Ecuador con la economía mundial (Abad, Acuña & Naranjo, 2020).
¿CÓMO SE DA ESTA ENFERMEDAD?
La monilia se da en la mazorca del cacao sin
presentar síntomas que se noten sin una buena observación, ya que esta
enfermedad ataca a su superficie, a tejidos en
crecimiento y también frutos de menor edad (SERFI, 2021). La monilia daña la mazorca provocando su pudrición total
o parcial según la edad a la que es infectado ya que si es infectado en una
edad madura aún vale prevenir que se pudra toda la mazorca (Cubillos, Restrepo
& Echeverri, 2019). Esta enfermedad se contagia mediante esporas
reproductivas dando a conocer sus síntomas de los 40 a 80 días y dándose cuenta
de esto observando las manchas obscuras que se empiezan a hacer presentes en la
mazorca entre esos días y después de ello se hace presente un polvo blanco en
ella la cual son millones de conidias (esporas asexuales pigmentadas y
resistentes a la desecación) facilitando mediante el viento, la reproducción de
este hongo y por ende a la monilia.
¿POR QUÉ SE DA?
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Altas
temperaturas
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Sombra
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Humedad
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Climas
cálidos
Pues esta enfermedad se adapta varios de estos
ambientes, permitiendo así que las esporas del hongo basidiomycete Moniliophthora roreri, se germinen y tengan el
ingreso a los cultivos de cacao afectando a su producción, evitando que el
cacao tenga una buena calidad para exportación (Correa, Castro & Coy, 2014).
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| Imagen de infocacao (monilia en el cacao) |
¿CÓMO PROTEGER EL CACAO DE LA MONILIASIS?
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La
poda
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La
recolección
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El
desecho de los frutos infectados
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Incorporar
variedades de cultivo con algún grado de resistencia a la Moniliasis.
La extracción de frutos infectados sirve para
que las demás mazorcas no se puedan infectar, así como el aumento de luz para
que esta no se disperse pues la sombra ayuda a que la monilia se afecte mucho más
(Serfi, 2021), esto se evita con la poda de las ramas con más abundancia de
hojas y que estén infectadas. También ayuda la deshierba oportuna para que
también el cacao tenga un ambiente abierto y fresco (Infocacao, 2017).
Por otro lado, en caso de que ya tenga el cacao
esta enfermedad se la puede combatir con los distintos químicos que ayudan a
eliminarlo o disminuirlo, son:
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El
pesticida fungicida como el Puccin 77 WP
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Uso
de Fungicidas biológicos
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Hacer
control de plagas aplicando fungicidas especializados para control y
tratamiento.
¿CÓMO AFECTA A LA PRODUCCIÓN DEL ECUADOR LA MONILIAIS?
La monilia afecta en la producción y economía
del país ya que al ser una enfermedad que afecta al cacao esta reduce la
cantidad de producto afectando a agricultores y al país, ya que, 3 millones de
toneladas de cacao se consumen al año, 20 millones de personas dependen
directamente de este cultivo.
´´En Ecuador, el cacao involucra alrededor de
100.000 familias de productores. En 2013 debido a las altas temperatura se
afectó el 70% de la producción. En la región amazónica norte de Ecuador, se
pierde más del 40% de la producción, lo que representa 20 millones de dólares
por año´´ (Phillips & Amores, S.F).
Por lo que se debe cuidar las matas de cacao
para que no existan pérdidas de hasta un 80% en la cosecha al año (ADM SERFI,
2021).
CICLO DE LA MONILISIS
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| Imagen de Ivan Carvajal (ciclo de la monilia) |
REFERENCIAS
- Wilmer Pilaloa, Allan Alvarado, Dora Pérez & Sinthya Torres. (julio, 2020). Manejo agroecológico de la Moniliasis en el cultivo de cacao (Theobroma cacao) mediante la utilización de biofungicidas y podas fitosanitarias en el cantón La Troncal. Revista de investigación ALFA. https://revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/140/366#:~:text=La%20moniliasis%20ataca%20espec%C3%ADficamente%20a,p%C3%A9rdidas%20por%20a%C3%B1o%20(5)
- Wilbert Phillips &
Freddy Amores. (S.F). Moniliasis del cacao. Crop Life. https://www.croplifela.org/es/plagas/listado-de-plagas/moniliasis-del-cacao
- ADM Serfi. (agosto, 2021). Cómo Controlar La Moniliasis En El Cultivo De Cacao. Serfi. http://serfi.biz/blog-como-controlar-la-moniliasis-en-el-cultivo-de-cacao/
- Nutresa. (2019). La moniliasis del
cacao: daños, síntomas, epidemiología y manejo. Chocolates. https://chocolates.com.co/wp-content/uploads/2020/09/Cartilla-Monilia-CNCH-2019.pdf
- Fhia.
(julio, 2017). Control de la
moniliasis del cacao a través de prácticas culturales Infocacao. http://www.fhia.org.hn/dowloads/cacao_pdfs/infocacao/infocacao_no12_jul_2017.pdf
- Correa Javier, Castro Sergio & Coy Jairo. (junio, 2014). Estado de la moniliasis del cacao causada por Moniliophthora roreri en Colombia. http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122014000400011
